【好用工具書】如何挑蘋果?挑又甜又脆的蘋果?

如何-挑蘋果-方法-教學

如何挑蘋果?

在台灣,蘋果可是一年四季都吃得到水過,那麼你喜歡吃蘋果嗎?如果喜歡的話,我想學會如何挑蘋果就非常重要,特別是如果想買給朋友、家人的話,選擇又甜又脆的蘋果我想是大部分的目標,而本篇小編將為各位整理及介紹,如何挑選出好吃的蘋果!

重點一:香氣

選擇蘋果的時候,可以將蘋果逐一拿到鼻子前面聞;一般來說,熟成的蘋果會有一股蘋果香,若香味過濃的建議不要購買,味道太濃表示該蘋果可以已經過熟,吃起來就比較不會有脆感。

重點二:顏色

挑蘋果時,還必須要選擇表皮具有微微光澤的,且顏色不會過紅,反而是有點黃、紅漸層的顏色;過黃、偏綠吃起來會比較酸,過紅則會吃起來沙沙沒有口感,另外若有「果班」,甜度通常也較高。

重點三:果臍

挑蘋果時,可將蘋果翻轉,從底部觀察果臍;一般來說果臍越大,甜度也會越高,另外如果果臍的顏色越深,通常也表示該顆蘋果的果核較小,果肉也會較豐富、飽滿。

重點四:聲音

挑蘋果時,可以將手指輕輕敲彈蘋果的表面,如果聽到的是清脆的聲音,表示該顆蘋果的水分飽滿;反之,如果敲彈起來聲音沉悶,則代表水分可能較少。

重點五:品種

一般來說,台灣種出來的蘋果就非常好吃了,只是有些特殊品種也是別有一番風味,吃起來也可能有不一樣的香氣、甜味或蜂蜜味,可能需要吃過的人才會知道;但除了品種以外,可以注意的是,一般在「高緯度」地區所產的蘋果,吃起來較香甜。

 


 

以上,是小編為各位讀者們整理如何挑蘋果的方法,希望能幫助到大家!

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