Category: 【學習烹飪】

想要了解更多有關烹飪的知識、技巧與食譜分享嗎？在這裡1on1小編除了會時不時的替各位讀者整理最新有關烹飪的海內外資訊以外，也會在此分享有關烘焙、調酒、以及各類有關於煮菜的相關內容給各位。

【行銷與營運重點】如何經營烹飪教室或共享廚房？

如何經營烹飪教室或共享廚房？本次我們邀請到經營烹飪教室多年的專家、創業家Jeff，在本篇分享給大家他是如何經營一家烹飪教室（烘焙教室），並提供各類烹飪課程或共享廚房的經驗、行銷及營運重點，希望能幫助...

如何自己做巧克力蛋糕？有誰會不喜歡巧克力蛋糕呢？這種美味的甜點，大人小孩都喜愛，而且自己製做起來很簡單，準備的材料也很容易取得，你可以從「基本」的巧克力蛋糕開始，接著再一步步嘗試一些適合你的飲食需求...

如何做蒸蛋的食譜？做蒸蛋我想許多媽媽們都會做，但是要如何做出超嫩、超漂亮而且像豆花一樣的蒸蛋那就有一點小技巧了，而本篇小編將分享一個做超好吃蒸蛋的技巧，希望能夠幫助到大家！準備的材料與工具雞蛋2...

柳橙片 / 柳橙果乾的作法、步驟及食譜分享不論是在餐廳、大賣場，常常會看到、或吃到好吃的柳橙果乾（柳橙片），以為柳橙片是經過很長時間的風乾及處理才製作出來的；但其實柳橙果乾是非常容易自己親手做的食...

許多人每天都至少要來一杯咖啡，有些人更是一天要好幾杯，而除了是在外面買的咖啡以外，有些人也會喜歡在家、在辦公室自己煮咖啡，比起便利商店、Starbucks或其他咖啡廳來說，可能會相對比較便宜，或是更新...

你曾經自己親手DIY做過披薩（Pizza）嗎？如果沒有的話，看這篇就對了！其實自己做披薩是一件相當有趣的事情，而且披薩做法相當簡單，是一個非常適合親子一起做的料理，並且可以依照個人喜好，添加自己想要的...

台北市/新北市的烘焙材料行整理你正在找雙北部地區的烘焙材料行嗎？小編這次為各位整理了一些位於台北市、新北市及桃園的烘焙材料行資訊，包括營業時間、地址、電話及網站，希望對各位有需要購買相關烘焙器具、模...

想學煮菜、做料理，要上哪找專業的烹飪課程你想要學做菜嗎？想要學會自己煮菜、做料理給自己的家人或愛人嗎？可是卻又不知道上哪找相關的「烹飪課程」、「家政老師」或專業的「廚師家教」嗎？本篇小編將會協助讀者...

有人說煮菜是需要講求天份的，雖然一部分或許是這樣，不過完全能夠不看任何食譜，且以直覺運用各種工具或食材來煮出美味佳餚的人還是非常少數，因此通常想要自己煮飯、煮菜好吃的話，都需要時常累積各種烹飪方式與食...

如何製作美麗又美味的法式吐司？很多人喜歡吃法式吐司，特別是煎成「金黃色」的法式吐司更是特別柔軟、美味，除了適合與水果、冰淇淋等甜食搭配食用，也可以以鹹食的方式夾著肉類或起司一起食用；因此現今的下午...